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  1. Peressini Renzo (a cura di), Farina quanto basta. Il quaderno delle ricette del nobile Collegio delle Suore Dimesse di Udine (1902-1905), Campanotto, 1998
  2. Santese Enzo, Il vino specchio per l'uomo da Dioniso a Bacco, Moro, 1999
  3. Valpiana Tiziana, L'alimentazione naturale del bambino, Red Edizioni, 2009
  4. Ricciotti Hope, Ford Fiona, Alimentazione naturale in gravidanza, Tecniche Nuove, 2008
  5. Pattern Marguerite, The family cookbook in colour, Sping Books, 1965
  6. Aziz Kahlil, Step by step guide to Indian cooking, Hamlyn, 1974
  7. Dalla Via Gudrun, Cocktails naturali, Musumeci, 1994

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