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  1. Peressini Renzo (a cura di), Farina quanto basta. Il quaderno delle ricette del nobile Collegio delle Suore Dimesse di Udine (1902-1905), Campanotto, 1998
  2. Santese Enzo, Il vino specchio per l'uomo da Dioniso a Bacco, Moro, 1999
  3. Ricciotti Hope, Ford Fiona, Alimentazione naturale in gravidanza, Tecniche Nuove, 2008
  4. Valpiana Tiziana, L'alimentazione naturale del bambino, Red Edizioni, 2009
  5. Aziz Kahlil, Step by step guide to Indian cooking, Hamlyn, 1974
  6. Pattern Marguerite, The family cookbook in colour, Sping Books, 1965
  7. Roggero Savina, Schiaffino Mariarosa, Fagiolo mio, IdeaLibri, 1987

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