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  1. Dalla Via Gudrun, Cocktails naturali, Musumeci, 1994
  2. Pattern Marguerite, The family cookbook in colour, Sping Books, 1965
  3. Aziz Kahlil, Step by step guide to Indian cooking, Hamlyn, 1974
  4. Valpiana Tiziana, L'alimentazione naturale del bambino, Red Edizioni, 2009
  5. Ricciotti Hope, Ford Fiona, Alimentazione naturale in gravidanza, Tecniche Nuove, 2008
  6. Santese Enzo, Il vino specchio per l'uomo da Dioniso a Bacco, Moro, 1999
  7. Peressini Renzo (a cura di), Farina quanto basta. Il quaderno delle ricette del nobile Collegio delle Suore Dimesse di Udine (1902-1905), Campanotto, 1998
  8. Dolcetta Anna, La cucina agordina, Franco Muzzio, 1988
  9. Sandri Amedeo, Falloppi Maurizio, La cucina vicentina, Franco Muzzio, 1995
  10. Tommasoli Alessandra e Sirio (a cura di), Il Ramandolo sui Colli Orientali del Friuli, Archivio Tommasoli, 2001

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